《看着看着就饿了》读后感

 　我们对食物的最初印象并非都源于口腔，文学与影像带来的巨大好奇与震撼，更是大大扩展了心中那份美食版图。

　　《看着看着就饿了》一书选取的角度很新鲜别致，作者指间沙追求的是“食色合一”，写的是影视剧里的美食、明星与食物之间的恩怨，乃至与文艺相关的上海味道，希望通过或文艺或娱乐的方式另类地感知一下食物。

　　看戏中人吃饭，分外馋人。巩俐在电影《秋菊打官司》里做面条：炒白菜、拌油泼辣子、浇醋，捧着大碗吸得哧溜哧溜。千颂伊与都敏俊在《来自星星的你》里吮着手指吃酱油腌蟹，还把米饭拌在满是蟹黄的盖子上。《恰似水之于巧克力》里魔幻的玫瑰鹌鹑，燃烧着银幕内外的心。食欲排山倒海，情意绵绵不绝。观者边看边饿，感觉比自己真的吃到还过瘾。

　　食物当然能反映世界观，浓缩人生的根本态度。《料理仙姬》里坚持用稻草烧稻米；坚持传统工艺做豆腐；坚持文火煮五小时不去棱角的萝卜；坚持不开分店，在生存与毁灭间苦苦挣扎。不少美食片都在对抗这个工业化速成的时代，透着不可思议的责任感与理想精神。或许正是因为现实里越来越缺乏这样的执着与坚守，我们才更需要这些影像故事。

　　这本书也探讨明星与食物的纠葛。一个人喜欢吃什么，等于透露给他者：我是谁。所以，不难理解为何汤唯的回锅肉会被改成香菇菜心。今时今日女明星都爱卖“吃货人设”，但人们更想知道她们的减肥之路。食物很私密，金城武不是吃凤梨罐头活到今天的，奥黛丽·赫本是巧克力狂人，贝克汉姆爱方便面……你是不是由此对明星有了新的认识？而深夜时分，邓文迪在自家厨房为刘嘉玲与章子怡下的那碗牛肉面，更是意味深长。

　　近年来有关美食的影视剧、综艺节目、新闻报道越来越多。这当然与消费型社会风尚有关，也与当代人普遍工作与生活压力太大有关。都市人需要美食来快速有效地抚慰心灵，获得宣泄与满足。

　　巨型城市里，熟悉的美食街、小吃店不断消逝，而文艺片里的美食倒总能熠熠生辉，得以长久地唤起人的食欲，让我们一遍又一遍，看着看着就饿了。

作者：杨双