亲情陪伴我们左右

 晨起后步出房间，一股热浪袭面而来，酷热难当。我想威海尚且如此，上海的蒸烤程度和人们的求凉心情，就可想而知了。步出东家大门，在100余平方米的庭院里溜达，丝丝凉风沁人心脾，加上满园的花卉姹紫嫣红，各种植被一片葱绿，令我神清气爽，仿佛置身在一个远离城市喧嚣的世外桃源、一个远离“火海”的清凉世界！

　　今天三餐，轮到襟弟肇建、裕景夫妇掌勺。在大伙儿看来，这对他俩而言，堪称“小菜一碟”，我们就坐等享用美食吧！因为他俩平时主要生活在儿子家，连保姆全家七口，三代同堂，一日三餐基本上由肇建操持，所以对他们是“拿手好戏”。平心而论，这次他俩对主厨特别重视，昨天裕景就在闲聊中打探大家的胃口，显然是在为“买啥吃啥”做准备。正因为心中有了一杆秤，因而今晨在集市采购时他俩成竹在胸，不紧不慢。值得一提的是，他们不仅对烹调驾轻就熟，而且善出奇招、高招，注意发挥自己优势，使出传统强项。肇建原籍山东，北方人，平时以面食为主。正因为此，今天他们索性用饺子宴犒劳大家。果不其然，早上刚买来的几斤白面，在肇建的搅拌下，在他那轻快而又熟练的擀面杖的打磨下，顿时飞出了一片片厚薄、大小一致的“皮子”。夫唱妇随，在裕景的协助下，他俩很快又制作出了由芹菜、肉末、虾皮组成的“馅子”。

　　这样，在包括士平在内的一批快手的共同劳作下，不一会儿，100余只活龙活现、令人垂涎的水饺就和盘托出。更加难能可贵的是，肇建凭借他的长期积累，居然对水饺的各种配料可以做到精准目测，没有造成一点多余和浪费。这何尝不是当下正在大力倡导的一种大国“工匠精神”呢！至于饺子宴的品尝效果自不待说。大家都交口称赞这是夫妻最佳搭档的结晶，称得上鲜美可口，百吃不厌。有人还打趣地说：“这水饺是正宗山东产，地道盐城味！”（内妹裕景为盐城人）今天他们还准备了番茄炒蛋、海鲜和清口秋葵等菜肴。其中清口秋葵还是裕景的绝活，据说她是严格按照书本上的提示“如法炮制”的，其间工序还不少哩！席间，裕景问长问短，服务上门，大家誉称为“上海人民饭店3号服务员”（全国饮食行业的一面旗帜）。

　　兴许是过度疲惫的缘故，下午已经到了下海游泳时间，可女同胞们除侄孙女铭理以外，都还处在酣睡之中，叫也叫不应。在无可奈何之下，我们几位男士只好怏怏地朝海边走去。今天的海风比昨天大，只见一波又一波的海浪，腾空而起，呼啸而来，真可谓气势非凡，气象万千。我们在奔腾不息的海浪里随波逐流、忽隐忽现，十分刺激！不过应了一句“男女搭配，干活不累”的俗话，由于女同胞们都未陪伴而来，肇建、士平游了几个回合，我在水中“扑通扑通”了几下便陆续上岸，约个把小时就收兵回营，打道回府了。

　　今日的晚餐也投合大家的胃口，品尝绿豆稀饭，伴有可口小菜，再加上煎饺，吃得既经济又实惠。

作者：丁法章